Cuisiniers
Shun Sato
Chef Exécutif et Cofondateur
Équipe Censurée, Censurée Hong Kong, Golden Gip, Siü Siü, Censurée Tokyo
ArChan Chan
Chef Exécutif
Voir Lee Fook
Junior Nadje
Chef Exécutif
Grill à la Mandarine + Bar
Paul Lau
Directeur Culinaire
Étain Poumon Heen
Éric Räty
Chef Cuisinier
Tonnelle
Nansen Lai
Chef Cuisinier
Tambour de Fleurs
Joris Rousseau
Chef Exécutif
Feuille
Manav Tulipe
Chef et Fondateur
Léa
Cary Docherty
Sous-Chef Exécutif
Meilleurs restaurants à Île de Shangri-La, Île de Shangri-La
Loïc Portalier
Chef Exécutif
Louise et La Terrasse par Louise
Adam Catterall
Chef Cuisinier
Roganique
GwanJu Kim
Chef Cuisinier
SOL
Mitsuru Konishi
Chef Exécutif
Plaisance de Mauro Colagreco
Robin Zavou
Chef Exécutif
Hôtel Mandarin Oriental
Bruno Jeong
Chef Cuisinier
Hôtels à Hong Kong
Angelo Aglianó
Directeur
Tosca di Angelo
Richard Ekkebus
Directeur Culinaire et Directeur de l'Alimentation et des Boissons
Mandarin Oriental Le Point de Repère
Oliver Li
Chef Exécutif
JEE
Menex Cheung
Chef Exécutif
À propos de Hong Kong
Ricard Chanéton
Chef et Copropriétaire
MONO
Chan Wing Kin
Chef Cuisinier
Sushi Japonais
Vicky Cheng
Chef-Propriétaire
Restaurant AILE & restaurant VEA
Giuseppe De Vuono
Chef Exécutif
Octavium
Edwin Tang Ho-wang
Chef Exécutif
Palais d'été à l'hôtel Shangri-La
Peter Find
Chef et Propriétaire
Tapis par Peter Trouver
Mina Güçlüer
Chef Cuisinier
BÉLON
Gavin Chin
Chef et Propriétaire
Maison de la Culture
Palash Mitra
Directeur Culinaire
Nouveau Club Du Pendjab, Rajatshan Rifles, Prince Et Le Paon, Salle De Raquette De Jack
Saito Chau
Directeur Culinaire
Chinésologie
Kénitchi Fujimoto, Japon
Chef et Propriétaire
Sushi à la Carte
Barry Quek
Chef Cuisinier
Lactosérum
Augustin Ferrando Balbi
Chef et Cofondateur
Et
Park Seung-hun
Chef Cuisinier
Pâte de Hansik
Nana Chan
Fondateur et Propriétaire
Bar à Thé Plantation
Ringo Chan
Chef Pâtissier Exécutif
Hôtel Four Seasons à Hong Kong
Liu Zhen
Chef Exécutif
Yong-Fu a écrit:
Frankie Wong
Chef de Cuisine
Ankômas
Marc Mantovani
Chef Cuisinier
Chambre Cristal par Anne Sophie Pic
Jayson Tang
Chef Exécutif Chinois
Restaurant Chinois Man Ho
Vicky Lau
Chef-Propriétaire
TATE, MORA et les autres
Guillaume Galliot
Chef exécutif
Caprice
Tam Tung
Chef Exécutif
Yat Toung Hien
Jonathan Soukdeo
Chef Pâtissier Exécutif
Hôtel Rosewood à Hong Kong
Grégoire Michaud
Fondateur
Boulangerie
Jean Löfdahl, Allemagne
Chef Exécutif et Fondateur
Emblème
Theign Phan
Chef Exécutif
Grand Majestueux du Sichuan
Antimo Maria Merone
Chef et Fondateur
Estro
Romain Dupeyré
Chef et Fondateur
Racines
Uwe Opocensky
Chef Exécutif
Hôtel Island Shangri - La, Restaurant Petrus
Giandomenico Caprioli
Le Groupe Giando
Directeur Général & Culinaire