ByChefs est un classement international des meilleurs restaurants et bars voté par les chefs.
Fondé aux Émirats arabes Unis, il rassemble les recommandations de chefs professionnels pour mettre en évidence les meilleurs endroits pour le dîner, le petit-déjeuner, les boissons et la cuisine de rue dans chaque ville

Restaurant
Évaluations

Les meilleurs restaurants et bars de Hong Kong, recommandés par des chefs et classés par votes.

Dîner Boulangerie / Café Dîner décontracté Barres

Man Ho Chinese Restaurant

11-12

Leela

+ 3

11-12

Forum Restaurant

+ 3

Xin Rong Ji

+ 3

MONO

+ 3

Seventh Son

+ 3

Neighborhood

+ 3

17-19

Sushi Fujimoto

+ 3

17-19

Rùn

+ 3

17-19

L’Envol

+ 3

VEA

+ 3

21-22

L’Atelier de Joël Robuchon

+ 3

21-22

NOI by Paulo Airaudo

+ 3

23-25

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

+ 3

23-25

Tate

+ 3

23-25

Racines

+ 3

26-27

Mosu

+ 3

26-27

Ta Vie

+ 3

Whey

+ 3

Ando

+ 3

Embla

+ 3

31-32

LALA

+ 3

31-32

Sushi Shikon

+ 3

Hansik Goo

+ 3

34-35

New Punjab Club

+ 3

34-35

Jee

+ 3

Belon

+ 3

37-38

Sol

+ 3

37-38

Murasaki

+ 3

Yun

+ 3

TUBER Umberto Bombana

+ 3

41-42

ROGANIC

+ 3

41-42

Tin Lung Heen

+ 3

Godenya

+ 3

44-45

Sushi Hare

+ 3

44-45

Torikaze

+ 3

46-47

Cristal Room by Anne-Sophie Pic

+ 3

46-47

Lung King Heen

+ 3

48-53

The Krug Room

+ 3

48-53

Kamcentre Roast Goose

+ 3

48-53

Tosca di Angelo

+ 3

Tous les restaurants →

Bakehouse

+ 3

Halfway Coffee

+ 3

03-04

Fineprint

+ 3

03-04

Vission Bakery

+ 3

The Baker & The Bottleman

Elephant Grounds

+ 3

Social Goods Modern Bakery

+ 3

Milligram Coffee

+ 3

Frenchies

+ 3

The Mandarin Cake Shop

+ 3

14-15

% Arabica

+ 3

14-15

Little Cove Espresso

+ 3

16-17

Maison Eric Kayser

+ 3

16-17

Plumcot

+ 3

18-20

LY Bakery

+ 3

18-20

Hashtag B

+ 3

18-20

Noc

+ 3

Neighborhood

+ 3

Truffle Bakery

+ 3

23-24

Proof

+ 3

23-24

Finesse patisserie

+ 3

Sang Roastery

+ 3

26-27

Butterfly Patisserie

+ 3

26-27

Bakery by The Grand

+ 3

Cuit

+ 3

29-31

Sleep Well Eat More

+ 3

29-31

Kadorar Bakery

+ 3

29-31

Amo Ago

+ 3

Two-and-a-Half Street

+ 3

Pâtisserie Millefeuille

+ 3

Right Tea-rific

+ 3

35-36

Happy Cake Shop

+ 3

35-36

Tai Cheong Bakery

+ 3

37-51

Village Bakery at Mui Wo

+ 3

37-51

Alcove coffee & patisserie

+ 3

37-51

Kee Tsui Cake Shop Bakery

+ 3

37-51

Swiss Cafe

+ 3

37-51

Zero One Coffee

+ 3

37-51

Happy Bakery Wanchai

+ 3

37-51

Caffe Parabolica

+ 3

37-51

Lazy Sunday

+ 3

37-51

Winston’s Coffee

+ 3

37-51

Small Good Kennedy Town

+ 3

37-51

Soft Thunder Bakery and Coffee

+ 3

37-51

Cheung Hing

+ 3

37-51

Chuen Min Sai Ka

+ 3

37-51

Le Salon de Thé de Joël Robuchon

+ 3

Tous les restaurants →

Yardbird

+ 3

Samsen

+ 3

Kamcentre Roast Goose

10-11

Jean-Pierre

+ 3

10-11

Din Tai Fung

+ 3

LAI's Kitchen

+ 3

Shui Kee Coffee

+ 3

Little Napoli

+ 3

Hidden

+ 3

16-17

Babette

+ 3

16-17

Oi Man Sang

+ 3

Ho lee fook

+ 3

19-20

Lobster Bar and Grill

+ 3

19-20

Francis

+ 3

Marmo

+ 3

Kam's Roast Goose

+ 3

23-27

BluHouse

+ 3

23-27

Hing Kee

+ 3

23-27

Chouchou

+ 3

23-27

Neighborhood

+ 3

23-27

Kau Kee

+ 3

Bourke’s

+ 3

29-34

Wing Kei Noodle Shop

+ 3

29-34

Fireside

+ 3

29-34

Carmela

+ 3

29-34

Kam Tung Kitchen

+ 3

29-34

LPM

+ 3

29-34

Tung Po Kitchen

+ 3

35-36

Cheung Hing

+ 3

35-36

Emmer Pizza

+ 3

37-39

Tim Ho wan

+ 3

37-39

Medora

+ 3

37-39

Pang’s kitchen

+ 3

40-41

Shop B

+ 3

40-41

Little Bao

+ 3

42-44

Uncle Quek

+ 3

42-44

Clarence

+ 3

42-44

Gyoza AnD

+ 3

45-66

Hip Seng Seafood Hotpot Restaurant

+ 3

45-66

Big JJ Seafood

+ 3

45-66

Loaf On

+ 3

45-66

Jija by Vicky Lau

+ 3

45-66

Four Seasons Chinese Restaurant

+ 3

45-66

Arcane

+ 3

Tous les restaurants →

Mius

+ 3

Mizunara: The Library

+ 3

Caprice Bar

+ 3

DarkSide

+ 3

Quinary

+ 3

The Aubrey

+ 3

Montana

+ 3

The Opposites

+ 3

16-17

Cardinal Point

+ 3

16-17

La Cabane Wine Bistro

+ 3

Ping Pong 129 Gintoneria

+ 3

Tell Camellia

+ 3

Honky Tonks Tavern

+ 3

The Old Man

+ 3

Orchard

+ 3

23-24

Think Wine

+ 3

23-24

The Pontiac

+ 3

Sugar King

+ 3

Bourke’s

+ 3

Kinsman

+ 3

28-30

La Terrace by Louise

+ 3

28-30

Apothecary

+ 3

28-30

Ozone

+ 3

31-32

SOCIO

+ 3

31-32

Maison Natsukashii

+ 3

Captain's Bar at Mandarin Oriental

+ 3

34-35

Mostly Harmless

+ 3

34-35

001

+ 3

36-38

Peridot

+ 3

36-38

Lobster Bar and Grill

+ 3

36-38

Moonkok

+ 3

39-47

Bar Butler at TST

+ 3

39-47

Maggie Choos

+ 3

39-47

Jean-Pierre

+ 3

39-47

Draft land

+ 3

39-47

Qura Bar

+ 3

39-47

C108

+ 3

39-47

DRAGONFLY

+ 3

39-47

Zau Mei Wine Bar

+ 3

39-47

Mott 32 Bar

+ 3

48-51

Mars Bar

+ 3

48-51

67 on Hollywood

+ 3

48-51

Terrace

+ 3

Tous les restaurants →

Une représentation parfaite de la cuisine cantonaise traditionnelle portée au plus haut niveau. Ils suivent strictement les méthodes anciennes tout en les exécutant avec une extrême finesse. Le cochon de lait entier rôti est particulièrement remarquable — peau croustillante, viande tendre et arôme riche-une qualité vraiment classique. Chaque visite réaffirme qu'il s'agit de la véritable âme de la cuisine cantonaise traditionnelle de Hong Kong