← 後退
咖啡馆 Yardbird
Yardbird是一家现代化的日式居酒屋,位于香港繁华的上环区,专门供应日式烤鸡肉串烧鸡。 Yardbird由主厨Matt Abergel和Lindsay Jang拥有和经营,是一家家庭式的邻里餐厅,在有趣,轻松的环境中结合了最高水平的服务和最优质的食物和饮料。
Yardbird围绕着在充满活力但温馨的空间分享烤串的欢乐而建立。 重点是卓越品质的鸡肉,在binchotan上煮熟,带出浓郁的烟熏味道。 除了yakitori之外,这家餐厅还提供了一个充满活力的酒吧节目和一份专为放牧和分享而设计的菜单,使它成为休闲晚餐和特别庆祝活动的热门目的地。
廚師/選擇這個地方
Robin Zavou
行政总厨
文华东方酒店
Bruno Jeong
总厨
摩苏香港
Peter Find
厨师及业主
彼得*发现的海马特
Grégoire Michaud
创办人
黑鱼,黑鱼
Uwe Opocensky
行政总厨
海岛香格里拉大酒店,Petrus餐厅
Shun Sato Sato
行政总厨及联合创办人
Censu Crew,Censu Hk,Golden Gip,Siü Siü,Censu Tokyo
Giuseppe De Vuono
行政总厨
八钛,八钛
Antimo Maria Merone
厨师及创办人
埃斯特罗
马纳夫 图利
厨师及创办人
莉拉
Richard Ekkebus
烹饪总监兼餐饮总监
地标文华东方酒店
Nana Chan
创办人及拥有人
种植园茶吧
Angelo Aglianó
董事
托斯卡迪安杰洛
Junior Nadje
行政总厨
文华烧烤+酒吧
Agustin Ferrando Balbi
厨师及联合创办人
安藤
Ricardo Chaneton
厨师及共同拥有人
单声道