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餐廳 WING
由行政总厨兼老板郑维琪领导，荣代表了中国烹饪发展的大胆和有远见的一步。 这家餐厅位于香港，不仅仅是提供传统菜肴，它反映了郑大厨对烹饪传统的深刻尊重，同时也突破了中国烹饪的界限。
永的哲学的核心是致力于优质的原料和精致的烹饪技巧。 郑大厨的做法既富有创造性又尊重人--每道菜都被设计成对中国地方风味的当代诠释，以精确和艺术的方式执行。 我们的目标是创造一个既永恒又前瞻性的用餐体验，散发出中国地域风格的永恒优雅。
廚師/選擇這個地方
Frankie Wong
厨师长
安科马
Richard Ekkebus
烹饪总监兼餐饮总监
地标文华东方酒店
里卡多 尚顿
厨师及共同拥有人
单声道
健一 藤本,藤本
厨师及业主
藤本寿司
乔里斯 卢梭
行政总厨
费耶尔
Nana Chan
创办人及拥有人
种植园茶吧
Park Seung-hun
总厨
汉思古
Uwe Opocensky
行政总厨
海岛香格里拉大酒店，Petrus餐厅
Marc Mantovani
总厨
安妮*索菲*皮克的克里斯塔尔房间
Cary Docherty
行政副主厨
香格里拉岛龙虾酒吧烧烤店
Angelo Aglianó
董事
托斯卡迪安杰洛
ArChan Chan
行政总厨
何利福
Guillaume Galliot
行政总厨
反复无常
Bruno Jeong
总厨
摩苏香港
GwanJu Kim Kim
总厨
索尔
聯絡方式
WING是当今世界上最好的餐厅之一。 相信厨师,享受旅程吧!
Cary Docherty
香格里拉岛龙虾酒吧烧烤店
Wing感觉就像是体验中国菜的不同方式-专注于具有绝妙创意的食材
Bruno Jeong
摩苏香港
大厨郑维琪对中国菜进行了深刻的个人诠释，以智慧的深度和技术的技巧重新构思传统
Guillaume Galliot
反复无常
餐廳 / 由同一位廚師挑選
Louise
WING
Blue Bottle Coffee
Cacaolab
E N Coffee
LMO Freshly Baked
LALA
Fresh Fresh Bakery
Yardbird
Lobster Bar and Grill
Kamcentre Roast Goose
Gokan
The Chairman
Ju Xing Home
Fiata Pizza
Caprice
Tai Hing Cake Shop
Feuille
Yong Fu
Man Ho Chinese Restaurant
22 ships
Mizunara: The Library
The Savory Project
Shing Kee Congee Noodle
Halfway Coffee
Yat Lok
Rootdown
Estro
The Diplomat
Argo
Arbor
COA
Vission Bakery
Bar Leone
Trattoria Felino
Amber
Penicillin
Levain Bakery
Social Goods Modern Bakery
Barcode
The Baker & The Bottleman