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Nana Chan
种植园茶吧
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马纳夫 图利
厨师及创办人
莉拉
Cary Docherty
行政副主厨
香格里拉岛龙虾酒吧烧烤店
Uwe Opocensky
行政总厨
海岛香格里拉大酒店，Petrus餐厅
Agustin Ferrando Balbi
厨师及联合创办人
安藤
Richard Ekkebus
烹饪总监兼餐饮总监
地标文华东方酒店
Menex Cheung Cheung
行政总厨
中国唐香港
Junior Nadje
行政总厨
文华烧烤+酒吧
Romain Dupeyre
厨师及创办人
[医]Racines
Vicky Cheng
厨师-业主
永餐厅及VEA餐厅
Joris Rousseau
行政总厨
费耶尔
Marc Mantovani
总厨
安妮*索菲*皮克的克里斯塔尔房间
Vicky Lau
厨师-业主
泰特，莫拉，JĪJĀ