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Vicky Cheng
永餐厅及VEA餐厅
主厨Vicky Cheng是香港WING餐厅的行政总厨，在2026年亚洲50家最佳餐厅中排名第二，在2025年全球50家最佳餐厅中排名第11。 他出生于香港，在多伦多长大，在米其林星级法国厨师丹尼尔*布鲁德（Daniel Boulud）的指导下，回到香港，在他的第一家餐厅VEA开创了独特的"中国x法国"哲学。 2021年，他开设了"无国界中国菜"，以完美的平衡与和谐为使命。 WING荣获Black Pearl One-Diamond奖，主厨Vicky被评为2026年Black Pearl主厨和2024年Tatler餐饮主厨。
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