Vicky Cheng

WING restaurant & VEA restaurant

A Chef Vicky Cheng é a Chef-proprietária Executiva do WING Restaurant em Hong Kong, classificada como #2 nos 50 Melhores Restaurantes da Ásia em 2026 e #11 nos 50 melhores restaurantes do mundo em 2025. Nascido em Hong Kong e criado em Toronto, treinou com o chef francês Daniel Boulud, com estrela Michelin, antes de regressar a Hong Kong, onde foi pioneiro numa filosofia única de "Chinês x francês" no seu primeiro Restaurante, O VEA. Em 2021, abriu o WING, apresentando a "cozinha chinesa sem limites" — enraizada na tradição, mas não vinculada por regras, com uma missão de perfeito equilíbrio e harmonia. WING recebeu o Prémio Pérola Negra de um diamante e a Chef Vicky foi nomeada Black Pearl Master Chef 2026 e Tatler Dining Chef of The Year 2024.

Maison Eric Kayser — o seu croissant de manhã é o meu preferido.

Restaurante
Avaliações

Padaria / Café Jantar casual Barras

Bakehouse

Neighborhood

Stone Coffee

Maison Eric Kayser

% Arabica

Shui Kee Coffee

Mak’s Noodle

Hing Kee

Yat Lok