Mina Güçlüer

主厨Mina Güçlüer是香港米其林星级现代法国餐厅BELON的主厨。 她在伊斯坦布尔出生并长大，在一个痴迷于食物的家庭长大-她的父亲，一名长期礼宾，带她去了这个城市最好的餐厅。 在15，伊斯坦布尔着名的Divan酒店的一个舞台证实了她的电话。 她在柏林接受培训，并在米其林三星Victor'S Fine Dining和米其林二星Horváth工作，后来搬到香港，在那里她加入了Amber，然后在2019年加入了BELON。 在厨师Matthew Kirkley的指导下，Mina的烹饪精确，微妙，偶尔会受到土耳其的影响。 她现在领导贝隆的下一章。