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Robin Zavou
文华东方酒店
主厨Robin Zavou是香港文华东方酒店的烹饪领导者,负责监督酒店的烹饪方向,包括十家极具个性和着名的餐厅和酒吧(其中一家拥有米其林星级),以及酒店的餐饮计划。
在抵达亚洲之前,罗宾曾在英国的几家着名机构工作:伯克郡的米其林二星L'Orolan、牛津郡传奇的Le Manoir Aux Quat'Saisons和达特茅斯的米其林二星新天使。 他于2012年加入香港文华东方酒店,他的创造力和领导风格塑造了酒店的烹饪团队。 他的热情和专业知识涵盖了餐饮体验的各个方面,这让香港文华东方酒店的客人们着迷了几代人。
Frenchies
The Mandarin Cake Shop
Cafe Causette
Bakehouse
Vission Bakery
The Baker & The Bottleman
Tai Cheong Bakery
Maison Eric Kayser
Fineprint
Little Cove Espresso
Le Pain Quotidien
Din Tai Fung
Local wet market in Happy Valley
Chom Chom
Aire Tapas
Samsen
Clarence
Jean-Pierre
MR WOLF
Pang’s kitchen
Madame Fu
Montana
Sugar King
Bar Leone
The Diplomat
COA
Mizunara: The Library
The Aubrey
Penicillin
The Old Man
Gokan
Favorite restaurants of other chefs
Jayson Tang
行政中国厨师
万和中餐馆
Joris Rousseau
行政总厨
费耶尔
健一 藤本,藤本
厨师及业主
藤本寿司
Adam Catterall
总厨
罗加尼奇
Giuseppe De Vuono
行政总厨
八钛,八钛
Ricardo Chaneton
厨师及共同拥有人
单声道
Mina Güçlüer Güçlüer
总厨
贝隆
Jonathan Soukdeo
行政糕点厨师
香港紫檀木酒店
Mitsuru Konishi
行政总厨
毛罗*科拉格里科的Plaisance
吉姆 洛夫达尔
行政总厨及创办人
恩布拉
Shun Sato Sato
行政总厨及联合创办人
Censu Crew,Censu Hk,Golden Gip,Siü Siü,Censu Tokyo
Nansen Lai
厨师Ower
花鼓,花鼓