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Nana Chan
Barra de Té de Plantación
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Tam Tung
Chef Ejecutivo
Yat Tung Heen
Richard Ekkebus
Director Culinario y Director de Alimentos y Bebidas
Mandarin Oriental El Punto de Referencia
Mitsuru Konishi
Chef Ejecutivo
Plaisance de Mauro Colagreco
Paul Lau
Director Culinario
Pulmón de Hojalata Heen
Antimo María Merone
Chef y Fundador
Estro
Chan Wing Kin
Jefe de Cocina
Sushi Kumogaku
Palash Mitra
Director Culinario
Nuevo Club Punjab, Rifles Rajatshan, El Príncipe Y El Pavo Real, Sala de Raquetas de Jack
Angelo Aglianó
Director
Tosca di Angelo
Nansen Lai
Chef Ower
Tambor de Flores
Jayson Tang
Chef Ejecutivo Chino
Restaurante Chino Man Ho
Agustín Ferrando Balbi
Chef y Cofundador
Ando
Romain Dupeyre
Chef y Fundador
Racines