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Giuseppe De Vuono
八钛,八钛
主厨Giuseppe De Vuono现年29岁，是香港米其林二星意大利餐厅Octavium的行政总厨。 他曾是米其林三星级餐厅的主厨，并获得了8½Otto E Mezzo BOMBANA的殊荣，他帮助Octavium在《米其林指南香港2024》中保持了两星级的地位。
他出生于西西里岛，在伊奥利亚群岛接受训练，并在欧洲比赛中获得银牌。 在2021年移居香港之前，他曾在伦敦的Locanda Locatelli和Connaught工作。 他现在被认为是香港意大利美食界的新星.
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