Giuseppe De Vuono

Octavio

El chef Giuseppe De Vuono es el Chef Ejecutivo de 29 años de Octavium, el restaurante italiano con dos estrellas Michelin en Hong Kong. Anteriormente Chef de Cocina en tres estrellas Michelin y GreatList galardonado con 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, ayudó a Octavium a mantener su estatus de dos estrellas en la Guía Michelin Hong Kong 2024.

Nacido en Sicilia, se formó en las Islas Eolias y ganó una Medalla de Plata en una competición europea. Trabajó en Londres en Locanda Locatelli y The Connaught antes de mudarse a Hong Kong en 2021. Ahora se le considera una estrella en ascenso en la escena gastronómica italiana de Hong Kong.

En 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, no te pierdas la pasta fresca con trufa negra o blanca (según la temporada). ¡No te arrepentirás!

¡Me encantan todos los productos horneados en Bakehouse, especialmente el pastel de pollo al curry!

En Pizza Fiata, probablemente la mejor pizza que he comido, ¡la Diavola y una' Salsiccia son imprescindibles!

Tranquilo e íntimo, La Aubrey tiene el ambiente perfecto para disfrutar de una buena bebida

Restaurante
Calificaciones

Cena Panadería / Cafetería Cenas informales Verja

NOI by Paulo Airaudo

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

Caprice

Tosca di Angelo

TUBER Umberto Bombana

Estro