Bar Mius

O nome é inspirado na palavra "musa" — um lembrete de que a inspiração geralmente vem em momentos tranquilos e cotidianos pelos quais vale a pena desacelerar. Fundada por Shelley Tai, um nativo de Hong Kong com raízes profundas na cultura de bares da cidade, a Mius é moldada pela precisão, presença e afeição pelas coisas simples feitas corretamente.

Mius opera sem um script ou um conceito para decodificar. A filosofia do bar é simples: boas bebidas, boa comida e boas pessoas — simplificadas. A hospitalidade não pergunta quem você é ou o que você faz, apenas se você gostaria de ficar um pouco mais. Aqui, encontrará cocktails que honram os clássicos, refinados apenas o suficiente para se sentirem pessoais, e comida que conforta sem complicações.

As bebidas da Mius baseiam-se na simplicidade, precisão e criatividade. Cada cocktail é elaborado para deixar brilhar os seus elementos essenciais. Os hóspedes podem esperar clássicos reinventados, assinaturas refinadas e uma lista de champanhe com curadoria com garrafas de vinicultores que cultivam suas próprias uvas e criam seu próprio champanhe — pensativo, expressivo e um pouco fora do caminho comum.