Restaurante Yong Fu

Fundada em Xangai, em 2011, a marca da missão tem sido a de promover os autênticos sabores e ingredientes premium de Ningbo ao apresentar requintado Jiangnan cozinha (região ao sul do Rio Yangtze). No outono de 2019, A Yong Fu iniciou um novo capítulo, abrindo sua filial em Hong Kong para levar essa herança culinária a um estágio ainda mais amplo.

A cozinha do Yong Fu Hong Kong é liderada pelo Chef Executivo Liu Zhen e o menu está profundamente ligado aos ritmos da natureza. O restaurante frequentemente introduz sazonal e por tempo limitado ofertas que destacam o melhor do que cada época tem para oferecer. Além dessas criações sazonais, Yong Fu também é conhecido por seus clássicos, como o pan-frito ou cozido bolinhos de arroz glutinoso (tangyuan) , que são, por vezes, polvilhada com pinheiros pólen de um delicado, aromático torção.